伊豆フェルメンテさんの雑穀米の甘酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
伊豆フェルメンテさんの雑穀米の甘酒です。

伊豆フェルメンテさんの甘酒は、
今までに数種類ご紹介しておりますので、
興味のある方はカテゴリー「静岡県」を見てくださいね。

袋入りの濃縮タイプ、2倍希釈です。
甘酒のカテゴリーは米麹甘酒+αです。

10種類以上の雑穀が入っているので、
2倍に薄めても、うまく混ざらない感じでした。
水と雑穀が分離するので、糖度を測っても、
正確じゃない感じでしたので、
今回は糖度は断念しました。

お味の方は、
混ざらないので、飲むというより食べる感じです。
様々な粒感があり、甘酒というより甘いお粥ですね。

雑穀米なので、身体には良いと思いますが、
甘酒だと思って購入すると、イメージが違うかも。





製品情報

製造者    株式会社伊豆フェルメンテ :静岡県三島市
原材料    米糀 米 大麦 もちきび 発芽玄米 はとむぎ 小豆 もちあわ
         白ごま 黒米 赤米 うるちひえ アマランサス 食塩 酸化防止剤(ビタミンC)
内容量    250g
カロリー    186kcal/100gあたり

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まる

Author:まる
愛知県在住
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
現在、400種類の甘酒を飲みました。米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
甘酒のご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

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