新山食品さんのあめこうじ甘酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
新山食品さんのあめこうじ甘酒です。

あめこうじとは、
秋田県が開発した、オリジナル麹菌です。
特長は、「白く、甘みが強く、すっきりした味わい」だそうです。

飲んでみると、
糖度は24%と高めなのですが、
甘さスッキリです。
それと、しっかり麹の味がします。
粒、とろみともしっかりありますよ。

このパッケージだと、濃縮タイプのようですが、
ストレートタイプです。

あめこうじは、
以前紹介した安藤醸造さんでも使用していましたので、
カテゴリー秋田県をご覧ください。





製品情報

製造者    有限会社新山食品加工場 :秋田県横手市
原材料    米(秋田県産) こうじ
内容量    190g
糖度      24%

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No title

こんばんは。
甘酒の種類が多いのにびっくりしています。
此方で見るのは数種類(5種類)位しか確認していません。
意外とと奥が深いのですねー。

Re: No title

> こんばんは。
> 甘酒の種類が多いのにびっくりしています。
> 此方で見るのは数種類(5種類)位しか確認していません。
> 意外とと奥が深いのですねー。

さゆうさん、お久しぶりです!

そうなんですよー。
沢山あります!

ブログを始めた時は、
種類は少ないのでは?
と思っていたのですが、
甘酒ブームが来たのも影響して
種類が増えていると思います。

特に、東京はスゴイです。

テレビでも取り上げられることが
増えて来ましたし。

甘酒は身体にいいので、
ぜひ、飲んでみて下さいね。

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まる

Author:まる
現在は愛知県在住
毎日甘酒飲んでます!
現在、200種類の甘酒を飲みました。
米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。

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