安藤醸造さんのあめこうじを使用した「赤いあまざけ」

こんにちは~。

今回も引き続き、
安藤醸造さんの甘酒
「赤いあまざけ」をご紹介します。

こちらも、明治屋推奨商品です。

500ml入りのストレートタイプ。

お味の方は、
黒米なので、もっちりしています。
粒感は少なく、甘すぎず飲みやすいです。

この商品は、
秋田県が吟醸酒用種麹を親株にして開発した麹菌
「あめこうじ」を使用しています。

白い甘酒には書いてなかったので、
この甘酒にのみ使用しているのかな~?






製品情報

製造者    株式会社安藤醸造 :秋田県仙北市角館町
原材料    米麹 黒米
内容量    500g
カロリー    76kcal/100gあたり


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まる

Author:まる
愛知県在住
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
現在、300種類の甘酒を飲みました。米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
甘酒のご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

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