新庄みそさんの純正甘酒

こんにちは。

昨日に引き続き今回ご紹介するのも、
新庄みそさんの「純正甘酒」です。

濃縮タイプで、およそ2.5倍希釈です。
昨日ご紹介した甘酒に、
グラニュー糖が入ったものです。
食塩も入っていますが、
甘さの方が勝っています。
粒感もあり、昔ながらの味わいです。

しかし、グラニュー糖を入れて甘さを出すより、
食塩を入れずに、甘酒本来の甘さを出した方が
良い気もしますが…。

原材料名に、「米こうじ」が入っていませんが、
表記ミスかな??







製品情報

販売者    新庄みそ  :広島県広島市
原材料    米 グラニュー糖 食塩
内容量    400g


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まる

Author:まる
愛知県在住
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
現在、400種類の甘酒を飲みました。米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
甘酒のご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

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