内藤醸造さんの糀と果実  あまざけ

こんにちは。
今回ご紹介するのは、
内藤醸造さんの、
「糀と果物」シリーズの「あまざけ」です。
今日は、果物の入っていない甘酒ですが、
次回は、果物入りを紹介しますね。

この甘酒、瓶やラベルがかわいい!
量も良い感じ。

しかし、濃縮タイプなので、
蓋をあけて「ゴクゴクッ。」とは
飲めないのが少し残念かな。

お味の方は、
少し酸味があります。
瓶に「水または牛乳で2倍に薄めてお召し上がりください」とあったので、
牛乳を混ぜて飲んでみると美味しい!

粒感は、普通の粒と硬い粒が入っています。
硬い粒は無い方がいいかも。



牛乳を混ぜてミキサーにかけたものです。

製品情報
製造者   内藤醸造 :山形県
原材料   米 米糀 ビタミンC 酸味料 調味料(無機塩) ビタミンB1
内容量   180g

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糀と麹の違いは面白いネタですね。味が違うのですか?健康作用も違うか?続編に期待してます。

Re: タイトルなし

> 糀と麹の違いは面白いネタですね。味が違うのですか?健康作用も違うか?続編に期待してます。

コメントありがとうございます!
これからも、甘酒を深く掘り下げて行きたいと思ってます。
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まる

Author:まる
愛知県在住
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
現在、300種類の甘酒を飲みました。米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
甘酒のご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

リンクフリーです。

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