よしのやさんの酒蔵大吟醸甘酒 ~ブログ開設1周年!~

こんにちは~。

甘酒ブログを開設して1年が経ちました。
ご紹介した甘酒は240種類になりました。

開設当時は、甘酒の種類がどれくらいあるか見当がついておらず、
1年持つかな?と思っていましたが、
皆さんに見ていただけているのが励みとなり
続けることが出来ています。
ありがとうございます!

甘酒を1年間飲み続けると、
太るんじゃないかと思っていましたが、
体重の増減はありません。

最近、「お肌がきれい!」と言われる機会が
増えたような気がしていて、
甘酒効果かな?と思っています。

このように今のところ悪影響等は無く
甘酒生活を送っています。

私の場合、朝は甘酒スムージーを飲み、
夜は甘酒をそのまま飲んでいる感じです。


では、1周年にご紹介する甘酒は、
よしのやさんの酒蔵大吟醸甘酒です。

1周年にふさわしい!?1本3000円の高級甘酒です。

先日、よしのやさんの吟醸甘酒を紹介しましたが、
今回のはよしのやさんの最高級甘酒です。
大吟醸酒用の極限まで磨かれたお米で作った麹を使用し、
麹だけで作った甘酒です。

瓶入りのストレートタイプの米麹甘酒です。

まず、パッケージですが、
みなさん、このゴールドの箱に入っているのが甘酒って気づきますか?

この商品は横浜のデパートのお酒売り場で見つけたのですが、
一目では甘酒とは分かりませんでした。
店員さんに、「甘酒は置いてませんか?」と聞くと
案内してくれたところにあったのがこの甘酒です。
「間違って日本酒を紹介されたのかな?」
と思ったくらいでした。

お味の方は、
粒がまったく無く、程よいとろみがあります。
米麹だけで作った甘酒は、
麹の香りが強いものが多いのですが、
この甘酒は香りは強くなく、クセも無く、
飲みやすい甘酒です。
すごくなめらかで糖度は29%と高めですが、
ゴクゴク飲めます。
のど越しが良く、上品なお味です!

一言で言うと、「美味しい!」

冷しても温めても美味しい逸品です。







製品情報

製造者    株式会社よしのや :長野市西之門町
原材料    米こうじ(国産米)
内容量    800g
糖度      29%


人気ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ ドリンク・ソフトドリンクへ
にほんブログ村

スポンサーサイト

テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

片山商店さんの一夜雪

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
片山商店さんの一夜雪です。

パウチ入りのストレート。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

お米マイスターが造った新潟県産こしひかり
を使用した甘酒です。

お米にこだわっているだけあって、
一口飲むと、お米の甘さを感じます。
美味しいお米が上手く炊き上がった時のご飯の甘さです!

粒は米粒がそのまま残っている感じですが、
とろみは思ったより少なめです。
糖度は24%と甘酒らしいですが、
サラサラっと飲めますよ。

これはホント美味しいです!





製品情報

製造者    株式会社片山商店 :新潟市江南区
原材料    米糀(新潟県産こしひかり) 米(新潟県産こしひかり)
内容量    150g
カロリー    93kcal/100gあたり
糖度      24%


人気ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ ドリンク・ソフトドリンクへ
にほんブログ村



糀あまざけ「一夜雪(ひとよゆき)」150g×5個入 片山商店【ストレートタイプ/新潟産コシヒカリ使用/ノンアルコール甘酒/砂糖不使用・無添加】【お中元にも!ギフト・贈り物・内祝いに!のし(熨斗)無料】【送料無料】

価格:2,600円
(2017/7/23 19:11時点)


テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

高善商店さんのいわて雑穀甘酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
高善商店さんのいわて雑穀甘酒です。

高善商店さんの甘酒は以前にもご紹介しましたので、
興味のある方は、カテゴリー「岩手県」をご覧ください。

今回の甘酒は、
12種類の雑穀をブレンドしたものです。

パウチ入りの濃縮タイプ(2倍希釈)
甘酒の種類は「甘酒+α」です。

お味の方は、
2倍に薄めると糖度は20%と飲みやすいです。
雑穀の粒があり、噛みながら飲む感じですね。
とろみは少しありますよ。

12種類の雑穀がうまくブレンドされていて、
美味しいです!





製品情報

製造者    有限会社高善商店 :岩手県奥州市
原材料    米麹 白米 いなきび うるちあわ うるちひえ はと麦(挽割) 大麦(丸)
         発芽黒玄米 発芽赤玄米 乾燥トウモロコシ(挽割) もちあわ 
         アマランサス 半もちひえ たかきび
内容量     180g
糖度      20%


人気ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ ドリンク・ソフトドリンクへ
にほんブログ村



江刺のまじめな麹屋がつくった「やさしい麹選べる6本セット」(麹屋 高善商店)

価格:2,792円
(2017/7/23 19:12時点)


テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

浦野醤油醸造元さんのにじいろ甘酒 米糀

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
浦野醤油醸造元さんのにじいろ甘酒 米糀です。

にじいろ甘酒という名の通り、
今回紹介する米糀以外にも種類があり、
並べるとカラフルな虹色の甘酒になります。

瓶入りのストレートタイプです。
甘酒のタイプは米麹甘酒。

お味の方は、
小さ目の粒があり、とろみはちょうどいい感じです。
糖度は24%と甘酒らしい甘さですが、
クセが無く飲みやすいと感じました。

氷を入れるとゴクゴク飲めそう!





製品情報

製造者    浦野醤油醸造元 :福岡県豊前市
原材料    米こうじ 米(福岡県産)
内容量    320g
糖度      24%


人気ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ ドリンク・ソフトドリンクへ
にほんブログ村



浦野醤油醸造元 にじいろ甘酒/米糀 320g

新品価格
¥756から
(2017/7/23 19:14時点)


テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

炊飯器での甘酒造り(米麹)

こんにちは~。

今回は自家製甘酒第3弾!
炊飯器で作ってみました。

材料は前回同様
米麹 100g (みやここうじ)
水   200ml
だけです。

専用の機械(といってもヨーグルトメーカーですが)と違って、
炊飯器の場合、温度調節を自分でしないといけません。

炊飯器を使用する場合は、
蓋を開けて保温の状態で作ります。

まず、米麹と水をお釜に入れて、
乾燥を防ぐため、上に濡れたふきんを載せます。
この状態で、保温スイッチをONにします。
約1時間毎に混ぜることと、
ふきんが渇くので濡らして上にかけることを繰り返し、
約6時間待ちます。

出来上がったらすぐ、保存用の容器に移して、粗熱を取ります。
その後、冷蔵庫にて保存です。

初めて炊飯器で作りましたが、
ヨーグルトメーカーで作るより乾燥しました。
1時間も経つとふきんが渇くので、
水がしたたり落ちない程度に濡らせたものを載せました。
それでも、出来上がった甘酒はおこわのような感じでした。

もう少し、水を多めに入れた方が良いかもしれません。

食べてみると甘酒の味がしたので、ギリギリ成功かな。

次はもっと水を多めに入れて作ってみますね~。






おこわみたい。

回りの粒は乾燥してしまい、少し硬いのもありました。

6時間経って、甘酒の味がしたので完成!
すぐに保冷剤で粗熱を取ります。
その後、冷蔵庫で保存し、1週間くらいで使い切りました。


人気ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ ドリンク・ソフトドリンクへ
にほんブログ村



米こうじ伊勢惣 みやここうじ 四角型200g 10個セット(200g×10個入)【送料無料】こうじ 麹

価格:4,999円
(2017/7/23 19:16時点)
感想(6件)


テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

オーサワジャパンさんの有機玄米甘酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
オーサワジャパンさんの有機玄米甘酒です。

袋入りの濃縮タイプ、2倍希釈の米麹甘酒です。

お味の方は、
原料の麹も米も有機玄米を使用しているため、
粒が硬めでシャリシャリとした食感があります。
皮が残っている感じ。
写真でも黄色い粒が見えますが、
これが硬めの粒です。

麹の香りが強く、味わい深い甘酒です。
2倍に薄めた糖度は23%と甘酒らしい甘さです。





製品情報

販売者    オーサワジャパン株式会社 :東京都目黒区
原材料    有機玄米麹(国産) 有機玄米(国産)
内容量    250g
カロリー    187kcal/100gあたり
糖度      23%


人気ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ ドリンク・ソフトドリンクへ
にほんブログ村



【オーサワジャパン】 玄米の発酵飲料です。 オーサワの有機玄米甘酒(粒) R (麹ドリンク)(こうじドリンク)

価格:349円
(2017/7/10 20:46時点)
感想(126件)


テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

伊豆フェルメンテさんの冷やしあま酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
伊豆フェルメンテさんの冷やしあま酒です。

伊豆フェルメンテさんの商品は、
いままでたくさん紹介しており、
様々な商品開発をしている会社だと感じています。
そんな伊豆フェルメンテさんの
今回の甘酒は夏バージョンの「冷やしあま酒」です。

袋入りのストレートタイプの米麹甘酒です。

お味の方は、
小さい粒あり、とろみ少なめです。
塩が入っているので、甘さが感じられないのと、
糖度は19%と甘酒としては低めなので、
ゴクゴク飲めますよ。

夏に冷やして飲むにはちょうどいい甘酒です。
さすが、伊豆フェルメンテさん!と感じた一品です。





製品情報

製造者    株式会社伊豆フェルメンテ :静岡県三島市
原材料    米糀 米 食塩 酸化防止剤(V.C)
内容量    160g
カロリー    135kcal/1袋あたり
糖度      19%


人気ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ ドリンク・ソフトドリンクへ
にほんブログ村



そのまま飲める冷やし あま酒(砂糖不使用)ノンアルコール1箱12個入り【期間限定品】3月~9月末日(品番1297160)伊豆フェルメンテ

価格:1,370円
(2017/7/10 20:44時点)


テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

田中醤油醸造場さんのあま酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
田中醤油醸造場さんのあま酒です。

袋入り濃縮タイプ(2倍希釈)の米麹甘酒です。
薄めない状態だと、写真の通りドロドロです。

2倍に薄めても、上手く混ざらず分離する感じでした。
粒は小さいですが硬めの粒もあり、
モチモチしていて噛みごたえあり。
私は好きな食感です。
米糀だけで作っているので、糀の香りもしますよ。

甘さの方は、糖度は24%でした。
(分離してしまうので、うまく計れていないかも。)
甘酒らしい甘さですね。





製品情報

製造者    有限会社田中醤油醸造場 :山口県下関市
原材料    米糀
内容量    250g
糖度      24%


人気ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ ドリンク・ソフトドリンクへ
にほんブログ村

糀和田屋さんのあま酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
糀和田屋さんのあま酒です。

袋入りのストレート、甘酒の種類は米麹甘酒です。

お味の方は、
粒あり、とろみ少な目です。
粒があるのですが、さらっと飲める感じです。
重くないので、冷やして飲んでも美味しいです。
糖度は24%と、甘酒らしい甘さですが、
とろみが少ない分、のど越しは良いですね。





製品情報

製造者    有限会社糀和田屋 :福島県本宮市
原材料    米こうじ 米 ビタミンC
内容量    380g
カロリー    96kcal/100gあたり
糖度      24%



人気ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ ドリンク・ソフトドリンクへ
にほんブログ村



HOKUYA あま酒 ストレート

価格:399円
(2017/7/10 20:41時点)


テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

遠州屋さんの甘酒プリン

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
遠州屋さんの甘酒プリンです。

3回連続プリンのご紹介ですね。

容器にスプーンが付いているので、
いつでもどこでも食べられますよ。

酒粕入りなので、蓋を開けるとほんのり酒粕の香りがします。
このプリンはふじや食品さんのプリンより軽い感じです!
プルンプルンでなめらかで口に入れると、さらっと溶けますよ。
甘さは抑え目で、口に入れると酒粕の香りが広がりますので
大人の味かも。

製品情報

販売者    株式会社遠州屋 :名古屋市西区
原材料    植物性クリーム(植物油脂 乳蛋白) 砂糖混合ブドウ糖果糖液糖
         酒粕加工品(清酒粕 食塩) はちみつ ゲル化剤(増粘多糖類)
         グリシン 乳化剤 pH調整剤 調味料(無機塩) リン酸塩(Na)
         酸化防止剤(V.E) (原材料の一部に乳、大豆を含む)
内容量    125g









人気ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ ドリンク・ソフトドリンクへ
にほんブログ村



遠州屋 甘酒ぷりん

新品価格
¥1,620から
(2017/7/10 20:38時点)


テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

sidetitleプロフィールsidetitle

まる

Author:まる
現在は愛知県在住
2017年10月、日本発酵文化協会の
発酵マイスターを取得しました。
現在、250種類の甘酒を飲みました。
米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。

リンクフリーです。

sidetitleカテゴリー(製造者・販売者都道府県別)sidetitle
sidetitleリンクsidetitle
sidetitle月別アーカイブsidetitle
sidetitle最新コメントsidetitle
sidetitleランキングサイトsidetitle
ポチッと押して頂けると嬉しいです!
sidetitle大人気の八海山甘酒。滑らかで美味しい!sidetitle
sidetitle初めて飲んだ思い出の甘酒 中埜酒造sidetitle

酒蔵のあまざけ 500g×4本

新品価格
¥3,980から
(2017/1/30 21:58時点)

sidetitleいま売れてる甘酒の本sidetitle

>食べる甘酒で病気が治る!楽々やせる!

価格:810円
(2017/2/26 17:11時点)

sidetitle広告サイトsidetitle
sidetitle最新記事sidetitle
sidetitle検索フォームsidetitle