FC2ブログ

521種類目 高嶋酒造さんの白隠正宗あまざけのご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
高嶋酒造さんの白隠正宗あまざけです。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

ラベルの絵は糀かな。
センスの良いラベルですね。

では、お味の方は、
粒なし、とろみありです。
まったりとしたとろみですね。
米麹のみの甘酒ですが、
麹のクセは少ないです。
糖度は22%と甘酒としては少し低めで、
全体的に飲みやすい甘酒ですよ。





製品情報

製造者 高嶋酒造株式会社 :静岡県沼津市
原材料 米麹(全量国産米使用)
内容量 720ml
糖度 22%
スポンサーサイト



テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

508種類目 初亀醸造さんの甘酒 初亀のご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
初亀醸造さんの甘酒 初亀です。

これも、静岡のワイン輸入販売を手掛ける
ヴィノスやまざきさんが静岡県内の酒造会社と組み
「蔵のあまざけ」という甘酒ブランドを立ち上げた中の
一つです。

では、まずは初亀醸造さんのご紹介です。
寛永12年(1635)創業という歴史ある蔵元ですが、
「酒は造るものではなく生まれるまで育てるもの」の
精神のもと数々のチャレンジを続けてきた革新的
蔵元でもあります。全国の蔵元に先駆けて
高級地酒も手掛けています。
甘酒もチャレンジの一環でしょうか。

では、お味の方は、
酒粕甘酒なので粒なしとろみなしの
サラサラタイプです。
酒粕の香りは強過ぎず弱すぎず、
ちょうどいい感じ。
糖分はさとうきび等、希少糖を使用しているからか
さっぱりした甘みで飲みやすい。
糖度も10%と清涼飲料水と同等です。
ゴクゴク飲めますよ。

エルセーヌの大幅減量ダイエット






製品情報

製造者   メトロ株式会社 :山梨県
販売者   ヴィノスやまざき:静岡県
酒粕     初亀醸造    :静岡県藤枝市
原材料   酒粕(米(国産) 米麹) さとうきび糖 希少糖含有シロップ
        食塩/酸味料
内容量   720ml
カロリー   51kcal/100gあたり
糖度     10%

酒粕からつくった甘酒・ノンアルコール 初亀あまざけ 720ml

新品価格
¥1,404から
(2019/1/21 21:10時点)


テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

502種類目 神沢川酒造場さんの蔵のあまざけ正雪のご紹介です

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
静岡のワイン輸入販売を手掛ける
ヴィノスやまざきさんが静岡県内の酒造会社と組み
「蔵のあまざけ」という甘酒ブランドを立ち上げた中の
一つ「正雪」です。

先日「蔵のあまざけ 開運」を紹介しました。
こちらをご覧ください。
497種類目 土井酒造場さんの蔵のあまざけ開運のご紹介です。

「正雪」は神沢川酒造場さんの日本酒「正雪」の酒粕を使用した甘酒です。
まず、日本酒「正雪」ですが、
「飲み飽きせず、盃がすすむ酒」を目標に造られた
旨みと爽やかな香りが調和したお酒です。

そんな正雪の純米大吟醸の粕を使用して造られた甘酒のお味は、
酒粕甘酒なので粒はありません。
とろみもほぼ無く、サラサラしている上に、
さっぱりしているのですごく飲みやすいです。
香りも強くなく、ジュース感覚で飲めますよ。
糖度も13%と甘酒とはかなり低めです。

酒粕甘酒は、お肌に良いんですよ。
先日の林先生の番組でも特集していましたが、
1週間毎日飲むとコラーゲンの減少を抑える効果があり、
その後1か月間は飲まなくてもその効果が続くとか。

市販では酒粕甘酒はなかなか置いてないので、
見つけたら即購入ですよ!





製品情報

取り扱い業者    ヴィノスやまざき :静岡県
酒粕製造       神沢川酒造場   :静岡県
製造者        メトロ株式会社  :山梨県

原材料        酒粕(米(国産) 米麹) さとうきび糖 
             希少糖含有シロップ 食塩
内容量        720ml
カロリー        51kcal/100gあたり
糖度          13%

正雪 吟醸 新酒粕(バラ粕) 1kg詰

新品価格
¥648から
(2019/1/14 14:24時点)


テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

495種類目 土井酒造場さんの蔵のあまざけ開運のご紹介です。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

新年早々の甘酒は、
今年も一年、皆さんの運が開けるように思いを込めて、
土井酒造場さんの蔵のあまざけ「開運」のご紹介です。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は酒粕甘酒です。

市販されている甘酒は米麹が主流で、
酒粕甘酒は珍しいんですよ。

今回紹介するのは、
静岡のワイン輸入販売を手掛ける
ヴィノスやまざきさんが静岡県内の酒造会社と組み
「蔵のあまざけ」という甘酒ブランドを立ち上げた中の
一つなんですよ。

まずは日本酒の「開運」のご紹介をしますね。
Sake Competition 2017の純米大吟醸部門のNO.1を獲得したお酒です。
日本酒を造る代表的な杜氏集団「能登杜氏」の四天王の一人、
「杜氏波瀬正吉」が醸造を務めたことでも有名です。
「キレ・コク・香り」の三拍子が揃った、静岡を代表する銘酒の一つです。
縁起の良い招福熊手が描かれた「開運祝酒」でも知られています。

この日本酒の「開運」の酒粕を使用して作ったのが
開運甘酒です。

では、お味の方は、
酒粕甘酒なので、粒はありません。
とろみもなく、サラサラしています。
少し酸味があり、酒粕の香りも強くなく、
軽い口当たりで上品な味わいの飲みやすい甘酒です。

糖度は12%と甘酒としては低めです。
酒粕甘酒は、甘みがないため、
普通は砂糖を入れて甘さを出すのですが、
この甘酒は、さとうきび糖と希少糖含有シロップを使用しており
糖質にも気を使っているんですね。

美味しい酒粕甘酒を見つけました!





製品情報

取り扱い業者    ヴィノスやまざき :静岡県
酒粕製造       土井酒造場    :静岡県
製造者        メトロ株式会社  :山梨県

原材料        酒粕(米(国産) 米麹) さとうきび糖 希少糖含有シロップ 食塩
             酸味料
内容量        720ml
カロリー        51kcal/100gあたり
糖度          12%

酒粕からつくった甘酒・ノンアルコール 開運あまざけ 720ml

新品価格
¥1,296から
(2019/1/21 21:12時点)


テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

234種類目 伊豆フェルメンテさんの冷やしあま酒のご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
伊豆フェルメンテさんの冷やしあま酒です。

伊豆フェルメンテさんの商品は、
いままでたくさん紹介しており、
様々な商品開発をしている会社だと感じています。
そんな伊豆フェルメンテさんの
今回の甘酒は夏バージョンの「冷やしあま酒」です。

袋入りのストレートタイプの米麹甘酒です。

お味の方は、
小さい粒あり、とろみ少なめです。
塩が入っているので、甘さが感じられないのと、
糖度は19%と甘酒としては低めなので、
ゴクゴク飲めますよ。

夏に冷やして飲むにはちょうどいい甘酒です。
さすが、伊豆フェルメンテさん!と感じた一品です。





製品情報

製造者    株式会社伊豆フェルメンテ :静岡県三島市
原材料    米糀 米 食塩 酸化防止剤(V.C)
内容量    160g
カロリー    135kcal/1袋あたり
糖度      19%


人気ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ ドリンク・ソフトドリンクへ
にほんブログ村



そのまま飲める冷やし あま酒(砂糖不使用)ノンアルコール1箱12個入り【期間限定品】3月~9月末日(品番1297160)伊豆フェルメンテ

価格:1,370円
(2017/7/10 20:44時点)


テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

sidetitleプロフィールsidetitle

まる

Author:まる
愛知県在住
2016年から毎日甘酒を飲み始める。
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
2018年 7月、発酵ライフ推進協会の発酵ライフアドバイザーを取得。
2019年1月、飲んだ甘酒の種類500種類達成。企業数300社以上。飲んだ量ドラム缶換算で10本分。
米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
飲んだ甘酒の傾向やトレンド分析も行っています。
ご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

リンクフリーです。

sidetitleカテゴリー(製造者・販売者都道府県別)sidetitle
sidetitleリンクsidetitle
sidetitle月別アーカイブsidetitle
sidetitleメールフォームsidetitle

名前:
メール:
件名:
本文:

sidetitle最新コメントsidetitle
sidetitleランキングサイトsidetitle
ポチッと押して頂けると嬉しいです!
sidetitle粒ありで美味しい甘酒sidetitle
sidetitle粒なしで美味しい甘酒sidetitle
sidetitle大人気の八海山甘酒。滑らかで美味しい!sidetitle
sidetitle初めて飲んだ思い出の甘酒 中埜酒造sidetitle
sidetitle最新記事sidetitle
sidetitle検索フォームsidetitle