宇佐本百姓さんのしあわせ米のあまざけ

こんにちは~。

今回ご紹介するのは
宇佐本百姓さんのしあわせ米のあまざけです。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

この甘酒は宇佐本百姓をはじめとする、
宇佐の米農家13軒で栽培法の研究を重ね、
農薬も肥料も使わず作られた「しあわせ米」
を使用しています。
米麹も「しあわせ米」を使用して作っており
「しあわせ米」とお水だけで作った
こだわりの甘酒です。
赤ラベルは温めるのが美味しい飲み方です。

「しあわせ米」という名前だけで飲むと幸せになりそうですよね。

では、お味の方は、
小さな粒あり、とろみありです。
お米の甘みがあり、麹のクセも少しあります。
とろみが強く、温めて飲むと
昔ながらの甘酒といった感じで、
ほっこりできますよ。





製品情報

販売者    有限会社 宇佐本百姓 :大分県宇佐市
製造者    有限会社 亀の甲 :大分県佐伯市
原材料    米(国産) 米麹(国産米)
内容量    500ml


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麻生醤油醸造所さんのあまざけ

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
麻生醤油醸造所さんのあまざけです。

真空パックの上に紙で包装されていました。
上品なデザインですね。
濃縮タイプ、約2倍希釈です。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

写真のように茶色がかっていて
クリーム状で、ピーナツクリームみたいです。
粒が無く、約2倍で薄めるとちょうどいい感じ。
牛乳や豆乳で割った方が濃厚になり、
もっと美味しくなるかも。







製品情報

製造者    有限会社麻生醤油醸造場 :大分県玖珠郡九重町
原材料    米(九州産) 米麹(九州産米) 食塩(赤穂の塩)
内容量    250g


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ぶんご銘醸さんの酒蔵のあまざけ

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
ぶんご銘醸さんの酒蔵のあまざけです。

瓶入りのストレートタイプです。
甘酒のタイプは米麹甘酒。

お味の方は、
粒は小さめでとろみはあります。
甘さは甘酒らしい甘さで、糖度は24%。
癖が無く、飲みやすいです。
毎日飲みたくなる甘酒ですよ。





製品情報

販売者    ぶんご銘醸株式会社 :大分県佐伯市
原材料    米(国産) 米麹(国産米)
内容量    900ml
カロリー    107kcal/100gあたり
糖度      24%

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フンドーキン醤油さんのあま酒

こんにちは。

今回ご紹介するのは、
フンドーキン醤油さんのあま酒です。

濃縮タイプで、約2倍希釈です。

甘酒にしては、色が濃いですね~。
白みそと間違えそう?!

この甘酒は、米こうじと酒粕のブレンドタイプです。
酒粕が少ないようで、
そんなに酒粕の香りはしませんよ。
ブレンドの割合が良い感じで、
塩も効いていて、美味しいです。
粒感はあまりなく、飲みやすいです。





製品情報

製造者    フンドーキン醤油株式会社 :大分県臼杵市
原材料    米こうじ 米 食塩 酒粕
内容量    250g
カロリー    170kcal/100gあたり

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亀の井さんの鍵屋甘酒

こんにちは。

今回ご紹介するのは、
亀の井さんの鍵屋甘酒です。

瓶入りで、こだわり感漂うパッケージです。

濃縮かストレートかは表記がありませんが、
飲んだ感じだと、2倍くらいに薄めると
調度いいかな。
そのまま、ヨーグルト等と混ぜて食べてもいいかも。

お味の方は、少し酸味があります。
粒感はあり、昔ながらの甘酒ですね。





製品情報

製造者    ㈱亀の井別荘 :大分県由布市
原材料    うるち米(大分県産) もち米(大分県産) 麹
内容量    250g


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まる

Author:まる
愛知県在住
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
現在、400種類の甘酒を飲みました。米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
甘酒のご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

リンクフリーです。

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