若竹屋酒造場さんのあまざけ

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
若竹屋酒造場さんのあまざけです。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

この甘酒は白いです!
甘酒って白いのですが、数ある甘酒の中でも、
白さが際立っています。
麹の違いでしょうか。

お味の方は、
大き目の粒ありとろみありです。
甘さが強めだと思ったら、
糖度は少し高めの26%でした。
そのぶん、濃厚な味がします。
クセが無いので飲みやすいですよ。





製品情報

製造者    合資会社 若竹屋酒造場 :福岡県久留米市
原材料    米(国産) 米麹(国産米)
内容量    720ml
カロリー    112kcal/100gあたり
糖度      26%


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花の露さんの檸檬甘酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
花の露さんの檸檬甘酒です。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は甘酒+αです。
レモン入りです。

お味の方は、
細かい粒入りとろみありです。
レモンが入っていますが、
強い酸味はありません。
酸味というより、甘酒の甘さを抑える程度に
レモンが入っているという感じです。
なかなかの調合じゃないかと思います。
糖度は23%と甘酒らしい甘さですが、
舌に感じる甘さはそれほどでもありません。
甘酒の風味を落とさず、飲みやすさを追求すした感じかな。





製品情報

販売者    株式会社花の露 :福岡県久留米市
原材料    米(国産) 米麹(国産米) レモン果汁
内容量    900ml
糖度      23%


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花の露 檸檬甘酒

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目野酒造さんの甘酒 万里一空 琴奨菊

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
目野酒造さんの甘酒 万里一空 です。

何かとお騒がせしている大相撲ですが、
1月場所が始まりましたね。
今回の甘酒はなんと「琴奨菊」という
冠名がついたものです。
福岡県柳川市というと、
琴奨菊の出身地です。
地元の熱い想いが伝わってきます!

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

お味の方は、
粒は細かいものが入っており、
とろみありです。
糖度は23%と甘酒らしいですが、
舌で感じる甘さは、
あっさりしていて飲みやすいですよ。

この甘酒飲みながら、琴奨菊の応援しようかな(*^_^*)





製品情報

製造者 目野酒造株式会社 :福岡県柳川市
原材料 米麹(国産米) 米(国産)
内容量 900ml
糖度 23%

目野酒造 米麹だけで造られた酒蔵の甘酒 無添加無着色 琴奨菊ラベル 900ML ※砂糖不使用 (引越し 挨拶 ギフト 内祝い お返し 定年 両親 プレゼント 出産 レア お年賀 お供え 甘酒)

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浦野醤油醸造元さんのにじいろ甘酒 お赤飯

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
浦野醤油醸造元さんのにじいろ甘酒 お赤飯です。

にじいろ甘酒シリーズ第6弾!
これが最後です。

瓶入りのストレート
甘酒の種類は、甘酒+αです。

もち米と小豆が入っているからお赤飯ってことでしょうね。

お味のほうは、粒ありとろみ強めです。
もち米のもっちり感と小豆の味が楽しめます。
面白い味と食感ですね。
つぶれた小豆(こしあんっぽい)の食感が結構好きです。
糖度は23%と甘酒らしいですが、
甘すぎる感じはないですよ。





製品情報

製造者    浦野醤油醸造場 :福岡県豊前市
原材料 米こうじ(福岡県産) 餅米(福岡県産) 大納言小豆(北海道産)
内容量    320g
糖度      23%


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浦野醤油醸造元さんのにじいろ甘酒 博多あまおう

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
浦野醤油醸造元さんのにじいろ甘酒 博多あまおうです。

にじいろ甘酒第5弾ですね。

瓶入りのストレート
甘酒の種類は甘酒+αです。

イチゴが入っているので、ピンクっぽいですね。

お味のほうは、
小さな粒あり程よいとろみあり。
イチゴの粒や種も入っていて、
生のイチゴの食感が感じられます。
糖度は21%と甘酒としては低めですね。
甘さ控えめでイチゴの酸味があって
ごくごく飲める甘酒ですね。





製品情報

製造者    浦野醤油醸造元 :福岡県豊前市
原材料 米こうじ いちご(福岡県産)
内容量    320g
糖度      21%


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まる

Author:まる
愛知県在住
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
現在、300種類の甘酒を飲みました。米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
甘酒のご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

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