本家松浦酒造場さんのあまざけ

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
本家松浦酒造場さんのあまざけです。

この甘酒は以前、福岡で見かけたのですが、
持ち帰るには重いので断念しました。
今回は、近くのスーパーで見つけたので購入しました。
販路が広がったのか、私が近くのスーパーで
見つけられていなかったのか…。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

お味の方は、
細かい粒入りとろみありです。
甘酒らしい甘さで、糖度は24%でした。
クセが無く、飲みやすかったです。
毎日飲むには丁度いいかもしれませんね。





製品情報

製造者    株式会社 本家松浦酒造場 :徳島県鳴門市
原材料    米(国産) 米こうじ(国産米)
内容量    700ml
糖度      24%


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福寿醤油さんのすだち甘酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
福寿醤油さんのすだち甘酒です。

福寿醤油さんの甘酒は先日プレーンタイプを
ご紹介しましたが、今回は徳島県名産のすだち入りです。

すだちといえば、
秋刀魚に大根おろしと一緒に添えている緑色の柑橘です。
酸っぱいやつです。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は甘酒+αです。

すだちが甘酒に入ると、
適度な酸味でさわやかな甘酒になりそうですが、
実際に飲んでみると、甘酒とは思えないくらいすっぱい!

米粒はそのまま残っている感じで、
大きな粒が入っていて、とろみは少なめです。
飲めますが、スプーンですくって食べても良いかも。
すだちがたくさん入っているようで、
すだちのさわやかな香りが強く、甘さはほとんど感じない
変わった甘酒です。
糖度は21%と甘酒としては低めですが、
この糖度のような甘さは舌では感じられません。
甘酒と思えるのは、粒があるとこだけかな。
すだちがどれくらい入っているか気になります・・・。

米麹甘酒を飲み慣れている人には違和感があるかもしれませんが、
甘酒の甘さが苦手な方にはおススメです。
甘くないけど粒があるので
甘酒の栄養は取れてる気がします(笑)

これは今までにない甘酒じゃないかな。
一度試して欲しいです!





製品情報

製造者    福寿醤油株式会社 :徳島県鳴門市
原材料    米 米こうじ すだち果汁
内容量    720ml
糖度      21%


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福寿醤油さんの甘酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
福寿醤油さんの甘酒です。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は、米麹甘酒です。

米粒がそのまま残っている感じで、
粒が大きい分、とろみは少なめです。
飲むこともできますが、粒の量が多いので
スプーンですくって食べても良いかもしれません。

甘みが強くなく、あっさりした甘酒といった感じです。
飲みやすいですよ。
糖度も22%と、甘酒としては低めです。
サラサラっと食べられます。
甘いお茶漬けみたい(笑)





製品情報
販売者    福寿醤油株式会社 :徳島県鳴門市
原材料    米 米麹
内容量    720ml
糖度      22%


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ヤマク食品さんの冷し甘酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
ヤマク食品さんの冷し甘酒です。

ヤマク食品さんの甘酒は何度も紹介しているので、
興味のある方は、カテゴリー「徳島県」をご覧ください。

今回は冷やし甘酒です。
パッケージが涼しげですね。

プラ容器入りのストレート飲みきりサイズです。
甘酒の種類は、甘酒+αです。

他の商品同様、寒天入りです。
粒ありとろみありです。
普通の甘酒は粒が沈むのですが、
寒天が入っていると、粒が浮いていて、
飲む時、混ぜなくても最初から最後まで
粒が口に入ってきます。
見た目より軽い感じの甘酒です。
甘さも少し抑え目になっている気がしますよ。
糖度は22%でした。





製品情報

製造者    ヤマク食品株式会社 :徳島県板野郡藍住町
原材料    米 寒天 こうじ菌
内容量    180g
カロリー    106kcal/100gあたり
糖度      22%


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かねこみそさんのあま酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
かねこみそさんのあま酒です。

ペットボトル入りのストレートタイプです。
甘酒のタイプは米麹甘酒+αです。
久々の1000ml大瓶タイプです。

お味の方は、
寒天が入っているため、粒のバランスが良いです。
普通の甘酒は粒が沈むのですが、
寒天が入っているため粒がまんべんなく漂っていて、
一口目から最後まで粒がある感じです。
程よいとろみありです。
糖度は23%と、甘酒らしい甘さです。
見た目より?!飲みやすい甘酒ですよ。





製品情報

製造者    かねこみそ株式会社
原材料    米 米こうじ 寒天
内容量    1000ml
カロリー    117kcal/100mlあたり
糖度      23%

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まる

Author:まる
愛知県在住
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
現在、400種類の甘酒を飲みました。米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
甘酒のご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

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