永井酒造さんの山田錦吟醸糀から造った甘酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
永井酒造さんの山田錦吟醸糀から造った甘酒です。

瓶入りのストレート。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

最近は山田錦から作った等、
日本酒用のお米から作ったのを
売りにしている甘酒も増えてきましたね。

お味のほうは、
粒が全くなく、とろみも少なめです。
甘さも控えめですよ。
糖度を測ると17%でした。
サッパリとした味です。
甘酒でサッパリ、スッキリって珍しい!

甘酒の甘さが苦手な人にちょうどいいかも。





製品情報

販売者 永井酒造株式会社:群馬県利根郡川場村
製造者 有限会社かわば :群馬県利根郡川場村
原材料 米こうじ(国産米)
内容量 500ml
カロリー 76kcal/100gあたり
糖度 17%


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かわばさんの雪ほたかの飲む糀

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
かわばさんの雪ほたかの飲む糀です。

ラベルに「観光庁主催の『世界にも通用する究極のお土』
ノミネート商品」と書いてありました!
甘酒は日本の誇る発酵食品の一つなので、世界中の人達に
飲んで欲しいと思っています。

では、甘酒のご紹介ですが、
瓶入りのストレートです。
甘酒のタイプは米麹甘酒です。

粒なし、とろみありです。
とろみは強めですが、甘さ控えめなので
飲みやすいですよ。
糖度を計ると17%でした。
一般的にとろみが強いと甘さも強めですが、
このとろみで17%だと、
甘さがかなり抑えられている気がします。
しかし、しっかり甘酒の味はするので、
飲みごたえはありますよ。





製品情報

製造者    有限会社わかば :群馬県利根郡川場村
原材料    米糀(雪ほたか) うるち米(川場村産)
内容量    500ml
糖度      17%


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相模屋食料さんの甘酒豆乳クリーム入り

こんにちは。

今回ご紹介するのは、
相模屋食料さんの甘酒豆乳クリーム入りです。

ストレートタイプの飲みきりサイズです。

久しぶりの、酒粕と米麹のブレンドタイプですね。

蓋を開けると、酒粕の香りがします。
結構、酒粕強めかな。
酒粕が好きな方には良いかも。
粒は全くなく、サラサラでゴクゴク飲めます。





製品情報

販売者    相模屋食料㈱ :群馬県前橋市
原材料    米麹加工品(米 米麹 食塩) 砂糖 
         豆乳クリーム(大豆を含む) 酒粕 澱粉
         食塩/安定剤(増粘多糖類) 香料
内容量    190g
カロリー    131kcal


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針塚農産さんの甘酒

こんにちは~。

11月に入り、いっそう秋らしくなってきましたね。
甘酒は、江戸時代は夏の飲み物でしたが、
現代は、この時期からの飲み物といった気がします。
まあ、オールシーズン飲めるってことですよね。

今回ご紹介するのは、針塚農産さんの甘酒です。

正方形に近い、ちょっと変わったパッケージです。
シンプルなデザインですが、売り場では目立っていましたよ。

濃縮タイプで、約2倍希釈です。

お味の方は、
昔ながらの素朴な甘酒です。
粒感は程よくあります。





製品情報
製造者    ㈱針塚農産 :群馬県渋川市
原材料    米(国産) 米麹(国産)
内容量    250g


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まる

Author:まる
現在は愛知県在住
毎日甘酒飲んでます!
現在、200種類の甘酒を飲みました。
米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。

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