おたまやさんの甘酒 ラフランス

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
おたまやさんの第6弾!(最後です)
甘酒 ラフランスです。

プラ容器入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は甘酒+αです。

山形と言えば、ラフランスも特産ですよね。
甘酒+ラフランスってどんな味か想像がつきません!
色は、少し黄色がかって、ラフランスっぽいです。

ではでは、お味の方は
細かい粒入り、とろみありです。
口に含むと、ラフランスの香りが広がります。
味もラフランスの味がしっかりしてますよ。
ラフランスの細かい粒が入っているんじゃないかな。
粒の中にラフランス特有の細かい少し硬い粒があります。

ラフランスと甘酒って合うんですね!

この甘酒にもシーママース(沖縄の塩)が入っていますが、
ラフランスと食塩の相性もいいのか、
うまく混ざっていて、調和がとれています。

糖度は21%と甘酒としては低めです。
甘さ控えめで、ラフランスの味もして、
美味しかったです!





製品情報

製造者    有限会社おたまや :山形県米沢市
原材料    米 米こうじ ラフランスペースト ラフランス果汁 食塩 ビタミンC 香料
内容量    195g
糖度      21%


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おたまやさんの甘酒 さくらんぼ

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
おたまやさんの第5弾、
甘酒 さくらんぼです。

プラ容器入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は甘酒+αです。

甘酒+さくらんぼは珍しいです!
おたまやさんは山形の会社なので
さくらんぼは外せないですよね。
ピンク色なのは紅麹を使用しているからのようです。

では、お味の方は、
細かい粒あり、とろみありです。
さくらんぼの香りを知らないだけかもしれませんが、
香りは甘酒が勝っています。
味も、さくらんぼの味より甘酒の方が強いですね。
それと、シーママース(沖縄の塩)が入っているので
甘さが抑えられています。
糖度は21%と、甘酒としては低めです。





製品情報

製造者    有限会社おたまや :山形県米沢市
原材料    米 米こうじ 紅麹 さくらんぼ果汁 食塩 ビタミンC 香料
内容量    195g
糖度      21%


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おたまやさんの甘酒 ぶどう

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
おたまやさんの第4弾、甘酒 ぶどうです。
これも生甘酒使用なので、酵素も取れますよ。

プラ容器入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は、甘酒+αです。

ぶどうと黒米が入っているので、
色が赤っぽいですね。

お味の方は、
粒ありとろみありです。
粒は黒米の少し硬めの粒も入ってますよ。

口に含むとぶどうの香りがします。
この甘酒にも、沖縄のシーママース(食塩)が入っているので、
味が引き締まっています。
糖度は21%と甘酒としては低めですし、
ぶどうと食塩が効いているので、
甘さ控えめの甘酒です。

飲みきりサイズも嬉しいです。





製品情報

製造者 有限会社おたまや :山形県米沢市
原材料 米 米こうじ 黒米 ぶどう果汁 食塩 ビタミンC 香料
内容量 195g
糖度 21%


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おたまやさんの甘酒  りんご

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
おたまやさんの甘酒  りんごです。
おたまやさんの甘酒は、前回、前々回に続き、
3種類目ですね。

プラ容器入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は甘酒+αです。

りんごが入っているから、少し黄色っぽいですね。

お味の方は、
粒あり、とろみありです。
口に含むとりんごの香りが広がりますよ。
この甘酒も沖縄のシーママース(食塩)が
入っているので甘さ控えめです。
糖度は21%と甘酒としては控えめです。
りんごの酸味とシーママースと甘酒がマッチして、
飲みやすい甘酒ですよ。





製品情報

製造者 有限会社おたまや :山形県米沢市
原材料 米 米こうじ りんごペースト りんご果汁 食塩 ビタミンC 香料
内容量 195g
糖度 21%


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おたまやさんの甘酒 玄米

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
おたまやさんの甘酒 玄米です。

おたまやさんは前回プレーンをご紹介しましたが、
今回は玄米入りバージョンです。

プラ容器入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は甘酒+αです。

お味の方は、
粒は玄米の硬めの粒があり、とろみありです。
糖度は21%と甘酒としては少し低めですし、
沖縄のシーママース(食塩)が微量入っているため、
舌で感じる甘さは控えめですよ。
玄米の硬めの粒が入っているので、
かみごたえあり。
噛みながら飲む感じですね。

生甘酒なので、酵素も摂取できますよ。





製品情報

製造者 有限会社おたまや :山形県米沢市
原材料 米 米こうじ 玄米こうじ 食塩 ビタミンC
内容量 195g
糖度 21%

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ジャンル : グルメ

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まる

Author:まる
愛知県在住
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
現在、400種類の甘酒を飲みました。米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
甘酒のご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

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