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584種類目 たかはたファームさんの玄米甘酒のご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
たかはたファームさんの玄米甘酒です。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は、甘酒+αです。

お味の方は、
玄米麹の細かい粒と玄米の粒が入っています。
とろみはありです。
グラスに注ぐと玄米の粒が底にたまる感じです。
玄米の粒は噛み応えがあり、満腹感がありますよ。
色は玄米が入っているから茶色っぽいですね。
甘さは思ったより抑えられており、
糖度を図ると22%でした。甘酒としては低めですね。





製品情報
製造者    株式会社たかはたファーム :山形県高畠町
原材料    玄米麹(山形県産) 玄米(山形県産)
内容量    135g
カロリー    136kcal/1本あたり
糖度      22%

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ジャンル : グルメ

579種類目  マルタ醸造さんのくるみあま酒のご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
マルタ醸造さんのくるみあま酒です。



これも、前回の同様、山形県寒河江市の
ふるさと納税の返礼品で頂いたものです。
くるみの入った甘酒も初めてです!

瓶入りの濃縮タイプ。
甘酒の種類は、甘酒+αです。

お味の方は、
米麹の粒とクルミの粒あり、とろみありです。
初めに甘酒の味がして、
後味にクルミのコクと香ばしさが来ます。
満腹感のある甘酒ですね。





製品情報

製造者    マルタ醸造株式会社 :山形県寒河江市
原材料    米麹 米 くるみ
内容量    360ml

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ジャンル : グルメ

578種類目 マルタ醸造さんのごまあま酒のご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
マルタ醸造さんのごまあま酒です。



これも、前回の甘酒同様、山形県寒河江市の
ふるさと納税の返礼品で頂いたものです。
マルタ醸造さんの返礼品の甘酒は、
オーソドックスな米麹甘酒、ごま甘酒、くるみ甘酒の
3種類がセットになったものです。
なぜ、マルタ醸造さんの甘酒を選んだかというと、
いままで、500種類以上の甘酒を飲んできましたが、
ごまとくるみの入った甘酒は飲んだことなかったからです。


では、甘酒のご紹介です。
瓶入りの濃縮タイプ。
甘酒の種類は、甘酒+αです。

お味の方は、の前に、
まずは見た目が…。
かなり大きめの粒がしっかりあるのと、黒ゴマがはいいていて、
ドロドロしているのでグロテスクですね(°_°)

では、お味の方は・・・
色的には、ごま感が強そうですが、
甘酒の味はしっかりしていますし、
ゴマの風味もあります。
身体によさそうな味ですよ。
ちょうどいいブレンド加減だと思います。

珍しいので、一度試してみてはいかがですか?





製品情報

製造者    マルタ醸造株式会社 :山形県寒河江市
原材料    米麹 米 ごま
内容量    360ml

テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

577種類目  マルタ醸造さんの甘酒のご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
マルタ醸造さんの甘酒です。



これは、山形県寒河江市のふるさと納税で
頂いた商品です。
最近は、ふるさと納税の返礼品として、
たくさんの甘酒があるので、
地元でしか手に入らないような
珍しい甘酒があると、ふるさと納税をしています。

マルタ醸造さんは、江戸時代から続くお味噌屋さんで、
全国味噌品評会では「農林水産大臣賞」等、
さまざまな賞を受賞しており、「現在の名工」という
称号も授与されている伝統と技術が備わった老舗の味噌屋さんです。

そんな、マルタ醸造さんの、甘酒のご紹介です。
瓶入りの濃縮タイプ。約2倍希釈かな。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

お味の方は、
粒あり、約2倍に薄めましたが、とろみはありますね。
昔ながらの米麹甘酒といった感じです。
クセは無く、飲みやすく、温めて飲むとほっこりしそうな逸品でしたよ。





製品情報

製造者    マルタ醸造株式会社 :山形県寒河江市
原材料    米麹 米
内容量    360ml

テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

539種類目 出羽桜酒造さんの出羽桜甘酒のご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
出羽桜酒造さんの出羽桜甘酒です。

出羽桜というと、山形の酒造メーカーで
あまりお酒を飲まない私でも聞いたことがあります。
その出羽桜さんの甘酒です。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

お味の方は、
小さめの粒あり、とろみありです。
見た目より甘さ控えめで、
糖度は20%とあまざけとしてはかなり低めでした。
甘さ控えめなので飲みやすく、
粒ありで満腹感もあります。
粒ととろみとあまさのバランスが良く、
美味しかったです!





製品情報

製造者    出羽桜酒造 :山形県
原材料 米麹(山形県産米)
内容量 750g
カロリー 92kcal/100gあたり
糖度      20%

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ジャンル : グルメ

sidetitleプロフィールsidetitle

まる

Author:まる
愛知県在住
2016年から毎日甘酒を飲み始める。
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
2018年 7月、発酵ライフ推進協会の発酵ライフアドバイザーを取得。
2019年1月、飲んだ甘酒の種類500種類達成。企業数300社以上。飲んだ量ドラム缶換算で10本分。
米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
飲んだ甘酒の傾向やトレンド分析も行っています。
ご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

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