マルコメさんの麹甘酒ゆずブレンド

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
マルコメさんの麹甘酒ゆずブレンドです。

マルコメさんの商品は今までも紹介しております。
気になる方はこちらをご覧ください。
マルコメさんの甘酒豆乳ブレンド

では今回の甘酒は、
紙パック入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は甘酒+αです。

125mlの飲みきりサイズが嬉しいですね。

お味の方は、
粒なしとろみ少なめです。
馬路村のゆずが入っていて、
酸味と苦味があり飲みやすい!
甘酒の味はしますが、
ジュース感覚で飲めますよ。
飲みきりサイズなので、
いつでもどこでも飲めますよ。
こういう甘酒が欲しかったです!



製品情報

製造者    マルコメ株式会社 :長野県長野市
原材料    米 米こうじ ゆず果汁 食塩
内容量    125ml
カロリー    88kcal/1本あたり


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サンクゼールさんの信州伊那谷伝統酒造の発芽玄米甘酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
サンクゼールさんの信州伊那谷伝統酒造の発芽玄米甘酒です。

サンクゼールさんの甘酒は、今までも色々紹介しています。
興味のある方は、是非、以前の記事もご覧ください。

サンクゼールさんの磨いた米で作った甘酒
東京駅限定!サンクゼールさんの糀だけのあまざけ
サンクゼールさんの信州伊那谷伝統酒蔵の甘酒
サンクゼールさんの白麹入り甘酒

では、甘酒の紹介です。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は、甘酒+αです。

お味の方は、
米麹の粒は細かいですが、
発芽玄米の粒は大きめで皮も付いているようで、
食べる感じです。
写真の黄色い粒が発芽玄米です。
とろみは強めですよ。

発芽玄米が入っているため、
仙醸さん独特の滑らかさは少々減っていますが、
満腹感は感じられる甘酒です。

糖度は28%と、甘酒としては甘み強めです。





製品情報

販売者 株式会社サンクゼール :長野県上水内郡信濃町
製造者 株式会社仙醸 :長野県伊那市
原材料 米麹(国産米) 米(国産)
内容量 400g
カロリー 145kcal/100mlあたり


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サンクゼールさんの信州伊那谷伝統酒造の甘酒 赤そば

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
サンクゼールさんの信州伊那谷伝統酒造の甘酒 赤そばです。

サンクゼールさんの甘酒は、今までも色々紹介しています。
興味のある方は、是非、以前の記事もご覧ください。

サンクゼールさんの磨いた米で作った甘酒
東京駅限定!サンクゼールさんの糀だけのあまざけ
サンクゼールさんの信州伊那谷伝統酒蔵の甘酒
サンクゼールさんの白麹入り甘酒

では、甘酒のご紹介です。
瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は、甘酒+αです。

信州産赤そば「高嶺ルビー」と
米麹だけで仕込んだ甘酒です。

お味の方は、
細かい粒入り、とろみ強めです。
糖度28%とかなり甘めですが、
味の安定感と滑らかさがあるので、
飲みやすいです。
これは、製造元の仙醸さんの商品の特徴ですね。
そばが入っていますが、
味としては、米と米麹の甘酒と変わりませんよ。





製品情報

販売者 株式会社サンクゼール :長野県上水内郡飯綱町
原材料 米こうじ(国産米) そば
内容量 400g
糖度 28%


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稲垣来三郎匠さんの桜あま酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
稲垣来三郎匠さんの桜あま酒です。

少し、季節がずれてしまいましたが、
綺麗な桜色の甘酒です。

稲垣来三郎匠さんの甘酒は、
以前も紹介しております。
前回は定番の甘酒でした。
興味のある方は、ご覧ください。

稲垣来三郎匠さんのあま酒

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は、甘酒+αです。

お味の方は、
細かい粒あり、とろみ少なめです。
糖度は20%と甘酒としては低め、
それと、食塩が入っているため、
甘さは控えめです。
桜色は紅麹で出してます。
紅麹は中国では消化を助け、
血行をよくする漢方薬として知られています。
綺麗なピンク色を着色するだけでなく、
身体にも良いんですよ。





製品情報

製造者 株式会社 稲垣来三郎匠 :長野県飯田市
原材料 白米 米こうじ 食塩 紅こうじ粉末 紅こうじ色素 香料
内容量 300g
カロリー 82kcal/100gあたり
糖度 20%


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サンクゼールさんの白麹入り甘酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
サンクゼールさんの白麹入り甘酒です。

サンクゼールさんの甘酒は以前にも紹介しています。
興味のある方は過去記事もご覧ください。
サンクゼールさんの磨いた米で作った甘酒
東京駅限定!サンクゼールさんの糀だけのあまざけ
サンクゼールさんの信州伊那谷伝統酒蔵の甘酒

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

お味の方は、
白麹は黒麹と同じく酸味がある糀です。
この甘酒も自然の酸味があります。
粒がありとろみもしっかりありますが、
程よい酸味でまろやかな仕上がりです。
糖度は28%と高めですが、飲みやすいですよ。

この商品の製造者は、長野の仙醸さんです。
仙醸さんの甘酒は糖度は高めですが、
まろやかで飲みやすいです。
完成度が高いと思いますよ。





製品情報

販売者 :株式会社サンクゼール :長野県上水内郡飯う綱町
製造者 :株式会社仙醸 :長野県伊那市
原材料 :米麹(国産米)
内容量 :400g
糖度   :28%


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まる

Author:まる
愛知県在住
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
現在、400種類の甘酒を飲みました。米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
甘酒のご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

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