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518種類目 万葉まちづくりセンターさんの万葉あまざけのご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
万葉まちづくりセンターさんの万葉あまざけです。

瓶入りの濃縮タイプ。
希釈は載っていませんが、おおよそ1.5倍くらいかな。

お味の方は、
つぶありとろみありです。
麹の香りと味が強めだと思ったら、
米麹のみで作った甘酒でした。
少し水で薄めて飲むとちょうど良いですよ。





製品情報

製造者 株式会社万葉まちづくりセンター :宮城県黒川郡
原材料 糀(国産米)
内容量 360ml

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472種類目 万葉まちづくりセンターさんの無添加あまざけ

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
万葉まちづくりセンターさんの無添加あまざけです。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

お味の方は、
粒ありとろみありです。
原材料が糀のみなので、
糀の香りと味がしっかりしています。
後味にほんのり酸味も感じられますよ。
クセがありますが、嫌な感じではないですよ。
糖度は25%と甘酒としては少し高めです。
甘いと感じたら薄めて飲んでくださいね。





製品情報

製造者    株式会社万葉まちづくりセンター :宮城県黒川郡
原材料    糀(国産米)
内容量    180ml
糖度      25%


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293種類目 鎌田醤油さんの食べる甘酒 のご紹介です。

こんにちはー。

今回ご紹介するのは、
鎌田醤油さんの第三弾
食べる甘酒 です。

瓶入りの濃縮タイプ。
希釈は表示されていないので、
飲む場合はお好みに応じてという感じですね。
甘酒のタイプは米麹甘酒です。

先日ご紹介した、甘酒 プレーンの濃縮タイプです。

ストレートの甘酒は、
お米の甘みを強く感じましたが、
濃縮タイプは、麹の香りと味がしっかりしますね。
米粒がそのまま残っているので、
薄めて飲むより、スプーンですくって食べる方が
美味しさが実感できると思います。





製品情報

製造者 鎌田醤油株式会社 :宮城県遠田郡美里町
原材料 米麹
内容量 135ml


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292種類目 鎌田醤油さんの甘酒のご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
前回も登場した鎌田醤油さんの甘酒です。

今回はプレーンですね。

瓶入りのストレート、飲みきりサイズです。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

お味の方は、
お米の粒がそのまま残っていて、
甘いお粥って感じです。
とろみもありますよ。
粒を噛むと麹の味と香りが広がります。

糖度は24%と甘酒らしい甘さです。





製品情報

製造者 鎌田醤油株式会社 :宮城県遠田郡美里町
原材料 米麹
内容量 135ml
糖度 24%


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291種類目 鎌田醤油さんの柚子甘酒のご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
鎌田醤油さんの柚子甘酒です。

瓶入りのストレート、飲みきりサイズです。
甘酒の種類は、甘酒+αです。

お味の方は、
お米の粒がそのまま残っていて、
お米の甘みがします!
お粥みたいです。
お米がホント、美味しいです。

柚子入りなので、程よい酸味があり、
甘さは控えめです。
糖度も、21%と甘酒としては低めですね。

1瓶飲む(食べる)と満腹感がありますので、
小腹が空いた時に良いかも。

写真は空き瓶です。
飲む前に写真を撮るのを忘れてしまいました。





製品情報

製造者 鎌田醤油株式会社 :宮城県遠田郡美里町
原材料 米麹 ゆず果汁 食塩(花藻塩)
内容量 135ml
糖度 21%


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まる

Author:まる
愛知県在住
2016年から毎日甘酒を飲み始める。
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
2018年 7月、発酵ライフ推進協会の発酵ライフアドバイザーを取得。
2019年1月、飲んだ甘酒の種類500種類達成。企業数300社以上。飲んだ量ドラム缶換算で10本分。
米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
飲んだ甘酒の傾向やトレンド分析も行っています。
ご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

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