日清食品さんのおとうふの甘酒豆乳仕立てスープ

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
日清食品さんのおとうふの甘酒豆乳仕立てスープです。

こんな商品あるんですねー。
甘酒を使用した食品も幅が広がってきました!
これは、今までにないジャンルです。

作り方は、
カップスープのように、スープの素と具材を入れて、
熱湯を注ぎ、30秒待って混ぜるだけです。

出汁の香りがします。

どんな味なのか、期待と不安が入り混じる中、
飲んでみると、美味しい!
しっかり出汁が効いていて、和風スープです。
豆乳が入っているからマイルドな味わいです。
ほんのり甘いのが甘酒の効果でしょうか。
それほど、甘酒感はありません。
普通のスープと同じ感覚で飲めますよ。

驚いたのが、豆腐です。
フリーズドライの豆腐だったのですが、
食べてみるとプルンプルンの絹ごし豆腐に変身していました。
生の豆腐みたい!
最近のフリーズドライって進化してるんですね~。
改めて実感しました。













製品情報

販売者    日清食品株式会社 :大阪市淀川区
原材料    かやく入りスープ(粉末甘酒、乳等を主要原料とする食品、デキストリン、
         食塩、乳化油脂、魚介調味料、昆布調味料、植物性たん白、粉末豆乳
         粉末しょうゆ、ねぎ、香辛料)、豆腐/増粘剤(加工でん粉、グァーガム)、
         調味料(アミノ酸等)、香料、甘味料(アスパルテーム、L-フェニルアラニン化合物を含む) 
         カロチノイド色素、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部にえび・小麦・乳成分
         いか、大豆、ゼラチンを含む)
内容量    15g
カロリー   65kcal/1カップあたり


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ビオ・マーケットさんの有機玄米あま酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
ビオ・マーケットさんの有機玄米あま酒です。

パウチ入りの濃縮タイプ。約2倍希釈です。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

お味の方は、
約2倍に薄めて飲みました。
粒は小さめ、薄めると甘酒と水分が分離する感じです。
スプーンで混ぜながら飲んだ方が良いですよ。
玄米入りですので、玄米の殻と
玄米の噛みごたえのある粒も残っています。
舌触りはあまり良くないですが、
甘酒の味としてはコクがあって美味しいですよ。





製品情報

販売者    株式会社ビオ・マーケット :大阪府豊中市
製造者    酢屋茂             :長野県北佐久郡立科町
原材料    有機玄米麹(国産) 有機玄米(国産)
内容量    230g
カロリー   186kcal/100g


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菊田屋キッチンさんの米麹の甘酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
菊田屋キッチンさんの米麹の甘酒です。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

お米屋さんが選んだ甘酒なので、
お米にこだわりがあり、
北海道産ゆめぴりかを使用しています。

それと、製造者が大分の亀の甲さんです。
亀の甲さん製造の甘酒は数種類もご紹介していますので、
興味のある方はこちらをご覧ください。
↓↓↓
もへじさんの甘酒
福地ハイランズさんの甘酒
【100種類目】米のさくら屋さんの千代の甘酒

お味の方は、
粒あり、とろみありです。
お米の甘さを感じられ、クセの無い甘酒です。
亀の甲さんの甘酒は、
クセが無く飲みやすいのが特長ですね。
糖度は23%と甘酒らしい甘さですよ。





製品情報

販売者    株式会社菊田屋キッチン:大阪府東大阪市
製造者    有限会社亀の甲     :大分県佐伯市
原材料    米(北海道産ゆめぴりか) 米麹(国産米)
内容量    500ml
カロリー    103kcal/100gあたり
糖度      23%


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味の坊さんの麹の甘酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
味の坊さんの麹の甘酒です。

ペットボトル入りでストレートタイプです。

やはりストレートタイプは簡単に飲めるから便利ですね。

昔ながらの粒感がしっかりある甘酒です。
粒があるのに、サラサラしていて飲みやすいですよ。
クセもありません。

ただ、ツブがどうしても底に溜まるので、
最後は、食べる感じになるかも。

混ぜながら飲んでくださいね。





製品情報

販売者    (株)味の坊 :大阪府大阪市西区
原材料    米麹(国産米) 酸化防止剤(ビタミンC)
内容量    350ml
カロリー    90kcal/100gあたり


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メロディアンさんの「冷やしておいしい甘酒」

こんにちは。
8月に入り、ますます暑い日が続きますね。
甘酒は、寒い季節の飲みもののイメージがありますが、
江戸時代には、夏バテ防止や疲労回復のため、
暑気払いに飲んでいたそうです。
最近は、冷やし甘酒というネーミングの甘酒もありますよ。

写真は、メロディアンさんの「冷やしておいしい甘酒」です。
メロディアンというと、コーヒーフレッシュのイメージですが、
甘酒も販売してるんですね。
この甘酒は、酒粕から作られたものですので、
アルコールが1%未満含まれています。
サラサラなので、ゴクゴク飲める感じです。
全国のスーパー等で売られているので、
熱中症予防にいかがですか?





製品情報

製造者  メロディアン(株) :大阪府
原材料 砂糖 酒粕 澱粉 食塩
内容量 195g
カロリー 140kcal


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まる

Author:まる
愛知県在住
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
現在、400種類の甘酒を飲みました。米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
甘酒のご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

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