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587種類目 くらしき塩屋さんのクロレラ甘酒のご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
くらしき塩屋さんのクロレラ甘酒です。



くらしき塩屋さんの今までご紹介した甘酒は
こちらをご覧ください。
くらしき塩屋さんのあま酒
584種類目 くらしき塩屋さんの紅こうじ甘酒のご紹介です。

パウチ入りの濃縮タイプ、2~2.5倍希釈です。
甘酒の種類は甘酒+αです。

クロレラ入りの甘酒は初めてです!
というか、クロレラって聞いたことがあるけど、
どんなものか知らず・・・調べてみました。

クロレラとは、淡水性単細胞緑藻類の一種で、
簡単に言うと、淡水に棲む植物性のプランクトンです。
生命力が強く、多くのビタミンやミネラル、食物繊維、炭水化物、
葉緑素、必須脂肪酸、アミノ酸を含み、
約60%が良質なたんぱく質からできています。
もの凄く、身体に良さそうですね。

そんなクロレラと、「飲む点滴」と言われる甘酒の
コラボ商品です。

では、お味の方は、
クロレラが入っているので、
濃い緑色かと思ったら、淡い緑色でした。
約2倍に薄めて飲みました。
薄めて飲むタイプなのでとろみは調節でき、
細かい粒があります。
味は、甘酒の方が強く(クロレラの味を知らないのですが…)
クロレラはあまり感じませんので、
普通に甘酒として飲めますよ。
+αの栄養素が入った甘酒といった感じですね。
このドロドロ感だと、調味料にも使いやすいですよ。





製品情報

製造者    株式会社くらしき塩屋 :岡山県倉敷市
原材料    米(国産) 米こうじ クロレラ
内容量    420g
カロリー    202kcal/100gあたり
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ジャンル : グルメ

586種類目 たかはたファームさんの玄米甘酒のご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
たかはたファームさんの玄米甘酒です。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は、甘酒+αです。

お味の方は、
玄米麹の細かい粒と玄米の粒が入っています。
とろみはありです。
グラスに注ぐと玄米の粒が底にたまる感じです。
玄米の粒は噛み応えがあり、満腹感がありますよ。
色は玄米が入っているから茶色っぽいですね。
甘さは思ったより抑えられており、
糖度を図ると22%でした。甘酒としては低めですね。





製品情報
製造者    株式会社たかはたファーム :山形県高畠町
原材料    玄米麹(山形県産) 玄米(山形県産)
内容量    135g
カロリー    136kcal/1本あたり
糖度      22%

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585種類目 ミツル醤油醸造元さんのあまざけのご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
ミツル醤油醸造元さんのあまざけです。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

お味の方は、
細かい粒あり、とろみありです。
米麹のみで作っているため、
麹のクセがありますが、
糖度は21%と甘酒としては低めなので
甘さは抑えられており、飲みやすいですよ。
飲みきりサイズなのも嬉しいですね。





製品情報
製造者    有限会社 ミツル醤油醸造元 :福岡県糸島市
原材料    米麹(福岡県糸島産)
内容量    180g
糖度      21%

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584種類目 くらしき塩屋さんの紅こうじ甘酒のご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
くらしき塩屋さんの紅こうじ甘酒です。



くらしき塩屋さんの甘酒は以前にも紹介しております。
こちらをご覧ください。
くらしき塩屋さんのあま酒

ではでは、今回の甘酒のご紹介です。

パウチ入りの濃縮タイプ。2~2.5倍希釈です。
甘酒の種類は米麹甘酒です。
紅麹入りなのでほんのりピンク色ですね。
紅麹って漢方にも使われている食材で、
身体に良いんですよ。

お味の方は、
薄める前はかなりドロドロです。
粒はほぼ無く、薄めると甘酒が重くて
下に沈む感じです。
甘さは水分で調節できます。

薄める前の甘酒は、調味料として使いやすいですよ。





製品情報

製造者    株式会社くらしき塩屋 :岡山県倉敷市
原材料    米(国産) 紅こうじ
内容量    420g
カロリー    201kcal/100gあたり

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ジャンル : グルメ

583種類目 三浦醸造さんの食べるりんご甘酒のご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
三浦醸造さんの食べるりんご甘酒です。

瓶入りの食べるタイプ。
甘酒の種類は、甘酒+αです。

お味の方は、
すりおろしりんごの果肉の中に甘酒が入っっているような感じで、
サッパリした食感と味です。
りんごの方が分量が多いんでしょうね。
そのまま食べても良いし、
バニラアイスやヨーグルトにかけたり、
凍らせてシャーベットにしても良いかも。





製品情報

製造者    三浦醸造 :青森市
原材料    りんご(青森県産) 米麹(国産)
内容量    140g

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まる

Author:まる
愛知県在住
2016年から毎日甘酒を飲み始める。
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
2019年1月、飲んだ甘酒の種類500種類達成。企業数300社以上。飲んだ量ドラム缶換算で10本分。
米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
飲んだ甘酒の傾向やトレンド分析も行っています。
ご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

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