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しおのえふじかわ牧場さんのおいでまい甘酒のご紹介です

こんにちは~。
今回ご紹介するのは、
しおのえふじかわ牧場さんのおいでまい甘酒です。

プラ容器入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

商品名の「おいでまい」は
香川県のお米「おいで米」を使用しているからのようです。
ちなみに、「おいでまい」は香川県の方言で
「来なさい」という意味です。

お味の方は、
小さい粒あり、とろみありです。
一見、通常の甘い甘酒に見えますが、
あっさりさっぱりした甘酒です。
粒があるのに、こんなにサラサラ飲める甘酒は
珍しいですよ。
美味しい!!
通常の甘酒より賞味期限が短いのと、
要冷蔵なのを考えると、
生甘酒に近い甘酒かもしれませんね。

生甘酒は火入れしない甘酒なので、
賞味期限が短くなり要冷蔵ですが、
火入れより甘さが抑えられます。





製品情報

製造者    しおのえふじかわ牧場 :香川県高松市塩江町
原材料    米(香川県産おいで米) 生麹(津久茂こうじ)
内容量    200ml


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クラシエフーズさんの甘酒のご紹介です。

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
クラシエフーズさんの甘酒です。

甘酒の種類は粉末タイプです。
最近粉末タイプが増えてますね。

コップに1袋の粉末とお湯100mlを入れて
混ぜるだけで完成です!

葛が入っているため、とろみがあります。
その他、生姜、高麗人参、ナツメ、甘草 黒糖が
入っているため、香りが漢方っぽいです。
甘酒の香りはしませんね。

味も甘酒の味というより、
いろんな味が混ざっていて、
漢方薬を飲みやすくした感じかな。
身体に凄く良さそう!
それに、身体が温まりますよ。












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梶田商店さんの甘酒のご紹介です

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
梶田商店さんの甘酒です。

瓶入りの濃縮タイプ。2倍希釈です。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

お味の方は、
粒ありとろみありです。
米と米麹で作った甘酒の場合、
麹の量が少ないためか、
癖のない甘酒が多いのですが、
この甘酒は、米麹の方が多いと思われ、
麹の香りと味がしっかり残ってます。
色も黄色っぽいのは、麹の色かな。

表示通り、2倍に薄めて飲みましたが
甘さもしっかりしてますよ。





製品情報

製造者    株式会社梶田商店 :愛媛県大洲市
原材料    米こうじ 米
内容量    200g


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メトロさんの純米大吟醸の酒粕あまざけ

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
メトロさんの純米大吟醸の酒粕あまざけです。
メトロさんの甘酒は先日も紹介しました。
興味のある方はこちらをご覧ください。
メトロさんの蔵の甘酒

今回の甘酒も、
瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は酒粕甘酒です。

お味の方は、
酒粕甘酒なので、粒はありません。
とろみも少なく、サラサラタイプです。
酒粕甘酒は甘くないので、砂糖で甘さを出します。
そのため、甘さを調整できます。
この甘酒は糖度は12%と清涼飲料水と同等の甘さです。
酒粕の香りは控えめで、
全体的に上品な仕上がりの甘酒ですよ。





製品情報

製造者    メトロ株式会社 :山梨県南アルプス市
原材料    酒粕(米(国産) 米麹) さとうきび糖 希少糖含有シロップ 食塩
内容量    720ml
糖度      12%


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七笑酒造さんの七笑蔵のおいしい甘酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
七笑酒造さんの七笑蔵のおいしい甘酒です。

なんだか楽しそうな甘酒ですが、
七笑というのは、昔の地名だそうです。

瓶入りのストレートタイプ。
甘酒の種類は米麹甘酒です。

お味の方は、
小さな粒あり、とろみありです。
糖度24%と甘酒らしい甘さです。
とろみがあって、飲みごたえのある濃い感じの甘酒です。
長野県の甘酒はこのような飲みごたえのあるものが多いですね。





製品情報

販売者    七笑酒造株式会社 :長野県木曽郡木曽町
原材料    米麹(国産米) 米(国産)
内容量    500ml
糖度      24%


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sidetitleプロフィールsidetitle

まる

Author:まる
愛知県在住
2017年10月、日本発酵文化協会の発酵マイスターを取得。
現在、400種類の甘酒を飲みました。米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。
甘酒のご質問等ございましたら、コメント欄かメールフォームにてお問い合わせください。

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