白水舍さんの百白糀生姜

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
白水舍さんの百白糀生姜です。

白水舎さんの甘酒は、以前「百白糀」をご紹介しました。
興味のある方は、カテゴリーの宮崎県を見てくださいね。

今回のは、「百白糀」に生姜が入ったものです。
ストレートタイプの飲みきりサイズで、
そのまま飲める容器もうれしいですね。

白水舎さんは乳業メーカーなので、
生乳が50%以上入っています。
種類も、乳飲料となっているので、
甘酒が苦手な人には飲みやすいかも。

お味の方は、
サラサラしていて、粒もなく飲みやすいです。
生姜はしっかり効いています。

生姜は入っているけど、
温めずに飲むタイプだと思います。

糖度22%ですが、生姜の辛みが強く、
甘さはあまり感じませんよ。





製品情報

製造者    有限会社白水舎乳業 :宮崎県宮崎市
原材料    生乳(50%以上) 米麹(国産) 生姜
内容量    150ml
カロリー    147kcal/1本あたり
糖度      22%

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備前味噌醤油さんのあま酒

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
備前味噌醤油さんのあま酒です。

岡山の甘酒は初めてですね。

袋入りの約2倍希釈タイプです。

開けてみると、かなりドロドロなので
2倍以上に薄めても良いかもしれません。

約2倍に薄めた状態での糖度は24%くらいでした。
甘めなので、やはりもっと薄めてもいいかも。

お味は、素朴な米糀甘酒で、
ほど良い粒感もあり、温めて生姜を入れると
ほっこり温まりますよ。





製品情報

製造者    備前味噌醤油株式会社 :岡山市北区番町
原材料    米こうじ(国産) 米(国産)
内容量    250g
カロリー    232kcal/100gあたり
糖度      24%(約2倍希釈後計測)


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岩佐製菓さんの甘酒あめ

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
岩佐製菓さんの甘酒あめです。

甘酒の飴をご紹介するのは2回目ですね。
前回は、2/11にソフトキャンディをご紹介しましたが、
今回の飴は、硬いものです。

お味の方は、
舐めていると酒粕の香りがします。
原材料には、酒粕とは書いて無く、
酒パウダーとありますが、
酒粕と同じものなのでしょうか。

けっこう甘めの飴です。
噛みやすいので、ポリポリ食べてしまいました。





製品情報

製造者    岩佐製菓株式会社 :徳島県名西郡石井町
原材料    オリゴ糖 砂糖 水飴 酒パウダー 植物性油脂
内容量    120g
カロリー    394kcal/100gあたり


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千日みそさんのあま酒柚子の香

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
千日みそさんの甘酒柚子の香です。

ストレートタイプの飲みきりサイズです。
そのまま飲める容器なので便利ですよ。

お味の方は、
蓋を開けると柚子の香りがします。
柚子が想像以上に入っている感じで、
とろみが少なく、粒もほぼ無いです。
ゴクゴク飲める感じで、飲みやすい!

糖度は24%ですが、ゆずが効いているため、
甘さは抑えられていて、さっぱりしています。

柚子入りなので、冬の商品かと思いましたが、
冷たいまま飲んだ方が美味しいかも。






製品情報

製造者    千日みそ :長野県須坂市
原材料    米 米こうじ ゆず果汁 食塩
内容量    210g
カロリー    98kcal/100gあたり
糖度      24%

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ヤマト醤油味噌さんの一日一糀

こんにちは~。

今回ご紹介するのは、
ヤマト醤油味噌さんの一日一糀です。

ヤマト醤油味噌さんは2回目の登場です。
前回は、10/31に有機玄米甘酒を紹介しているので、
興味がありましたら、カテゴリーの石川県を見てくださいね。

ではでは、今回の1日1糀ですが、
ヤマト醤油味噌さんの甘酒の中では、
こちらの方がメジャーなようですね。
女性ファッション誌等にも取り上げられているようです。

140mlのストレートの飲みきりタイプです。

お味の方は、
クエン酸が入っているから酸味が強いです。
粒はなくとろみはあります。
酸味があるので甘さはそれほど感じませんが
糖度は30%です。

糖度って舌で感じる味とは違うんですよね。
甘さが分かりやすく無くと思い、
糖度計を買って調べ始めましたが、
最近気がつきました(・・;)
なかなか、甘さを説明するのは難しいですね。
これからもできるだけ、分かりやすく伝えられるよう
努力します(^。^)





製品情報

製造者    株式会社ヤマト醤油味噌 :石川県金沢市
原材料    米こうじ 玄米
内容量    140ml
糖度      30%


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まる

Author:まる
現在は愛知県在住
毎日甘酒飲んでます!
現在、100種類の甘酒を飲みました。
米麹甘酒、酒粕甘酒、食べる甘酒等、全国の甘酒をご紹介します。

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